這兩年來寫了許多篇的文章
包含了新娘感謝文.外拍文.生活點滴等等
連食記.開箱文.產品心得文都有
卻…居然忘記幫家裡的早餐店寫文章
(親愛的爸媽~對不起啦!)
家裡的早餐店雖然掛名巨林美而美
不過家裡的招牌卻是中式早餐
因為我有一位手藝很好的媽媽 ^^
只是也因為媽媽太賢慧了.什麼事情都自己來
每天三點多就起床開始忙碌.幾乎沒有休息
所以這幾年身體狀況較不好.看的我好心疼啊!
但愚笨的女兒我又還無法賺足夠的錢讓父母享清福
所以~只好空檔時就幫家裡賣早餐囉!
雖然能幫的有限.但希望多少能減輕家裡的負擔
也希望大家有機會可以來吃看看唷!!
只是之後我可能為大家服務的機會可能比較少啦!!>///<
或許大家心中都有著最美味的早餐
對我而言也不例外~
這是我在外地都會想念的老味道!
想和您一同分享~
接著直接進入主題囉!
從家裡開店到現在的招牌
炒米粉.豬血湯和肉粽維持著一貫的老味道
炒米粉加點辣和黑醋~非常對味
若再加顆半熟荷包蛋更是人間美味啊!!這是我家的招牌+人氣餐點啊!!
這碗豬血湯有滿滿的豬血和大腸還有韭菜酸菜等
大骨熬久多時的湯頭甜美.不加沙茶的湯頭走清淡路線
胡椒黑醋的香味提升了這碗湯的美味
選用成本貴一點的花東米和台灣香菇.還有蝦仁.菜埔.肉.雖然不是很大顆.卻是真材實料唷!
這香菜是爸爸種的有機蔬菜唷!(不過冬天才有種啦!)
配上特調的蒜醬.好吃!另有甜辣醬可選擇
扎實有彈性的口感.香味濃郁是這肉粽的特色!
肉粽都是我包媽媽綁.母女聯手一起合作
包肉粽雖然累.但是很喜歡和媽媽一起包肉粽一起聊天的時刻 ^^
曾有軍人來買肉粽時~老闆.我"粽蛋"
我媽媽: 啊~中彈!?怎麼了!?
後來才知道是要一顆肉粽+荷包蛋 @@
炒麵是後來加進來的餐點~也深受很多客人喜愛
料多味美的米粉羹.也是這幾年熱賣產品
這碗香噴噴的米粉羹.讓我以前每次從台北回花蓮都要吃上一碗的美食.加一點辣更讚!
媽媽用料很大方.香菇肉燥.貢丸.木耳.紅蘿蔔.芹菜.香菜(我爸種的有機蔬菜!)等~好好吃唷!
不過常常一早就賣完.害我有時晚了也吃不到.呵呵~~所以要吃請早唷!
港式蘿蔔糕用蔥蛋包起來.別有一番風味
不過我個人偏愛加半熟荷包蛋~讓蛋汁流到蘿蔔糕裡!想到就流口水了啊!
家裡的早餐融合了西式與中式的美味
讓喜歡不同餐點的客人多了更多的選擇!
也希望你有機會經過時.停下車來嚐嚐美味的早餐
店名:巨林美而美府前店(花蓮高工斜對面)
住址:花蓮市府前路392號
營業時間: AM5:30~11:00
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